茶与戏曲

茶与戏曲

"采茶戏"是我国由茶事发展产生，也是世界上唯一的独立的剧种，它是我国茶叶文化发展的标志。

采茶戏，是直接由采茶歌和采茶舞发展起来的。如采茶戏变成戏曲，就要有曲牌，其最早的曲牌名，就叫"采茶歌"。

采茶戏流行于江西、安徽、广东、湖北、福建、湖南、广西等省区的一种戏曲类别。在各地还以流行的地区不同，而冠以各地的地名来加以区别。如广东的粤北采茶戏，湖北的阳新采茶戏、黄梅采茶戏等。这种戏，以江西较为普遍，剧种也多。如江西采茶戏的剧种，便有抚州采茶戏、南昌采茶戏、武宁采茶戏、吉安采茶戏、景德镇采茶戏和于都采茶戏等。虽然剧种名目繁多，但都形成于清代乾隆时期至清代末年。

采茶戏的人物表演与采茶灯相近。茶灯舞一般为一男一女或一男二女，最初的采茶戏"三小戏"，即二小旦、一小生，或一旦一生一丑参加演出的。另外，有些地方的采茶戏，在演唱形式上，保留了过去民间采茶歌、采茶舞的传统。其特点是一唱众和，即台上一名演员演唱，其他演员和乐师在演唱到每句句末时，合唱"啊"、"咿哟"之类的帮腔。演唱、帮腔、锣鼓伴奏，使曲调更婉转，节奏更鲜明，风格独具，也更带泥土的芳香。

采茶戏在形成上，不仅与采茶歌和采茶舞有联系，而且还和花灯戏、花鼓戏有密切联系，并有交互影响的关系。花灯戏是流行于云南、湖北、四川、贵州、广西、江西等省区的花灯戏类别的统称；以云南花灯戏的剧种为最多，其产生的时间，较采茶戏和花鼓戏稍迟，大多形成于清代末叶。花鼓戏以湖北、湖南两省的剧种为最多，其形成时间和采茶戏大致相差不多。这两种戏，也是起源于民歌小调和民间舞蹈。因为采茶戏、花灯戏、花鼓戏的来源、形成和发展时间、风格等都比较接近，所以在这三者之间，自然也就存在相互吸收、相互影响的关系。

茶不仅产生了采茶戏这一重要剧种，同时也对戏曲都有重要的影响，剧作家、演员、观众都喜好饮茶。茶叶文化漫染在人们生活的各个方面，以至戏剧须臾不能离开茶。

过去不仅弹唱、相声、大鼓、评话等曲艺大多在茶馆演出，还有各种戏剧演出的剧场，也都兼营卖茶，或最初也在茶馆。所以，在明、清时，凡是戏剧演出场所，一般统称之为"茶园"或"茶楼"。因为这样，戏曲演员演出的收入，早先是由茶馆支付的。早期的戏院或剧场，其收入是以卖茶为主，只收茶钱，不卖戏票，演戏是为娱乐茶客和吸引茶客服务的。所以，有人也形象地称："戏曲是我国用茶汁浇灌起来的一门艺术。"另外，茶叶的生产、贸易和消费，既然已成为社会生产、社会文化和社会生活的一个重要方面，自然，也就不可能不被戏剧吸收和反映。所以，古今中外的许多名戏、名剧，都有茶事的内容和场景。