普洱茶的由来与历史

普洱茶

普洱茶是云南特有的地理标志产品，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特的品质特征。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。

“普洱”为古地名，源于当地哈尼族语，“普”意为“寨”，“洱”意为“水湾”，“普洱”即“水湾寨”之意。唐朝时，普洱名为“步日”，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银生茶为普洱茶的前身；元朝时称之为“普茶”；明万历年间定名为“普洱茶”，极盛于清朝。

普洱茶产制历史悠久，是云南传统名茶，亦为中国名茶。其历史可上溯至汉末三国时期，人们称茶为“武侯遗种”。普洱茶贸易始于唐、闻名于宋、极盛于清。唐代，普洱茶已成为重要商品；明代，“士庶所用皆普茶”，少数民族“不可一日无茶”；清代，普洱茶入贡朝廷，声名鹊起，成为国茶名品。

1938年，佛海茶厂（勐海茶厂前身）开始筹建；1940年，勐海茶厂建成投产，创造了近代普洱茶产业的辉煌。1973年，人工后发酵工艺在勐海茶厂实验、推广并获巨大成功，由此揭开了普洱茶产业的新篇章。

进入21世纪以来，普洱茶的深厚历史文化价值和独特品饮价值日益被当代消费者所认知和接受，其发展也进入了新阶段。在这一阶段，勐海茶厂的业界龙头作用体现得淋漓尽致。2007年11月，大益茶业集团竞标中国中央电视台黄金档广告时段并取得成功，开创了中国茶叶企业品牌运作的先河。“茶有益，茶有大益”——这句承载着大益人及广大中国茶人内心真切告白的广告语，自2008年1月1日起响彻神州大地，极大地推动了普洱茶乃至中国茶产业的发展。