紫砂"双重气孔"

什么是"双重气孔"？

紫砂泥是砂和土的混合体。砂为骨（石英、硅酸盐团粒），土为肉（金属氧化物胶状体）。

烧制时，气体在土中形成"链状气孔群"，在团粒体中则堵塞形成封闭。开放性气道和封闭性气道并存，称"隙泡结构"，俗称"双重气孔"。

双重气孔保证透气性和隔热性。里外不施釉，泡茶香不涣散，味不耽搁，隔夜不馊。