普洱茶的保健与养生

普洱茶的保健与养生

一、普洱茶的养生功效

普洱茶的功效，在中医典籍中多有记载。中医认为，普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利尿、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。由于普洱茶经历了从生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头明目等功效，而熟茶则具有下气、利尿、通便等沉降功效。因此，普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的佳饮。

现代医学对茶的功效研究已涉及20余项，包括：暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗病毒、预防便秘、解酒等。其中，普洱茶的暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、抗衰老、抗癌、降血糖等功效尤为突出。

二、普洱茶与降脂减肥

关于普洱茶的降脂减肥作用，不仅被大众日常生活中日益增多的案例所证实，医学临床观察和各方面的科学研究结果也日益揭示其作用机制。

巴黎亨利·伦多医院贝纳尔·贾可托教授在克雷泰伊的莫道尔医院，给20位高血脂患者每天饮用三碗云南普洱茶。一个月后发现，患者血液中的脂肪减少了近四分之一。法国国立健康和医学研究所自20世纪80年代以来的临床试验表明，普洱沱茶可降低血脂，使20名血脂含量很高的患者在两个月内血脂下降了22%。

昆明医学院对云南普洱沱茶治疗66例高脂血症的疗效作了临床观察，并与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例进行对比，结果显示：云南普洱茶的疗效高于安妥明，其降低胆固醇的效果与安妥明相似，且长期饮用无副作用。

日本《健康》杂志介绍，经曲霉菌后发酵的普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇。台北荣民总医院教学研究部和台湾大学食品科技研究所的研究者，以普洱茶的水提物为试验材料，探讨其降血脂效果，发现普洱茶能够抑制胆固醇合成，并可降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，同时增加粪便中胆固醇的排出。

法国巴黎圣安东尼医学系的研究结果表明，凡饮用云南普洱茶的病例中，40%以上有不同程度的体重减轻，其中年龄在40至50岁的病例效果更为显著。在降低人体所含脂类化合物方面，效果好的占34%，效果中等的占33%；另有30%的人降低了胆固醇水平，对降低三酸甘油脂、血尿酸等也有不同程度的作用。