生于陶瓷世家的乐知林，自幼便深受祖辈浓厚艺术氛围的熏陶，热爱绘画，天赋异禀。年幼时热爱陶瓷美术，拜师汪洋、汪洲门下，奠基扎实基础。后跟随伯父乐穹、叔叔乐茂顺学习书法、绘画，继续深造，各项制瓷工艺，他都能游刃有余。
知林爱花鸟，笔下的水仙清新雅致，浓淡相宜;牡丹华贵雍容，不吝春风;鸟雀更是活泼可爱，热闹欢腾。
作品《仙品》以手植水仙为原型，用满腔喜爱之情做笔墨，挥毫出水仙灵动高洁、安静平和的品格来;
作品《荷韵》系列用青花分水泼墨法来晕染荷的不染淤泥，既继承传统，又打破传统，典雅清趣，别具一格;
作品《家乡梦》将扁豆架、小鸟、鸣蝉和谐自然的融合在一起，童真童趣，充满诗意，寄托自己对童年美好生活的深切怀念。 其作品广受大众喜爱和收藏。
作品《清韵》、《国色天香》均荣获2002第四届祖国颂国际书画大赛金奖;
作品《唯有牡丹真国色》荣获2013中国江西陶瓷紫砂工艺品博览会金奖;
作品《唯有山茶偏耐久》荣获2013江西工艺美术“杜鹃奖”金奖;作品《硕果》于2011年被江西省博物馆收藏;
作品《国色天香》与2012年被中国民族博物馆收藏;
作品《春影》于2012年被江西工艺美术馆收藏。
2004年中央电视台7套专访乐知林《教你做陶瓷》。
诗画本同源，乐知林的陶瓷艺术之路，不可限量。
2010年捐赠瓷瓶为6.21抗洪救灾。