1954年拜紫砂陶刻著名老艺人任淦庭为师学习紫砂陶刻，1955年1月随师父进蜀山陶业生产合作社(紫砂工艺厂前身)，1958年参加轻工部与中央工艺美术学院举办的“中国民间雕塑研究班”，结业后转入中央工艺美术学院“坭人张”张景祜工作室学习彩塑，1959年回紫砂工艺厂从事陶刻陶艺创作，主攻紫砂雕塑，1993年与日本陶艺家高桥弘先生合作组建长乐弘陶艺有限公司。
作品多次在国内外展出中获奖，并被美国大都会博物馆、英国维多利亚博物馆及大不列颠博物馆、比利时皇家博物馆及国内故宫博物院、南京博物院、上海博物馆等收藏。1993年顾景舟为主编，徐秀棠、李昌鸿为副主编由香港三联书店出版《宜兴紫砂珍赏》；1999年个人专著《中国紫砂》由上海古籍出版社出版；2000年《徐秀棠紫砂陶艺集》由上海古籍出版社出版；2000年主编《宜兴紫砂文化丛书》并编著《宜兴紫砂珍品》由浙江摄影出版社出版。
《坐八怪》 1982年全国陶瓷美术评比一等奖。
《雪舟学画》 1983年全国陶瓷同行业评比艺术陶一等奖。
《丙寅大吉》 1986年全国陶瓷美术评比一等奖。
《不朽的生命》 1990年江苏省陶艺作品评比一等奖。
1990年景德镇国际陶瓷精品大赛二等奖。
《紫砂陶刻艺术初论》获文汇报举办的"紫砂文化征文奖"一等奖。
《宜兴紫砂珍赏》副主编香港三联书店出版
《中国紫砂》 上海古籍出版社出版
《徐秀棠砂陶艺集》 上海古籍出版社出版
《宜兴紫砂珍品》 浙江摄影出版社出版
《宜兴紫砂文化丛书》 浙江摄影出版社出版
《紫砂泰斗顾景舟》与山谷先生合著 上海古籍出版社出版
《景舟壶艺流别录》主编
《紫砂入门十讲》与山谷先生合著 上海古籍出版社出版
《大师说器-------徐秀棠说紫砂》 上海辞书出版社出版