先后编著《陶艺技法》、《陶艺正规入门》等专著。
从2000年至2003年，他创作的《女孩之二》获第五届日本亚洲工艺展银奖。
《女孩之四》获杭州中国工艺美术精品展铜奖。
《海神》获青岛国际沙雕大赛一等奖;《妞妞》获广东惠安中国雕刻大赛三等奖。
《青苹果》获江西省教师美术书法作品大赛二等奖。
《小河清清》获第一届中国陶瓷艺术展中陶杯优秀奖;《童趣》获第二届全国陶瓷艺术展铜奖。
2001年，由江苏美术出版社出版《二十一世纪优秀艺术家画集--黄胜》。
作品"海碗"参加文化部举办的"中国陶艺"巡回展并被收藏。
99年黄胜应邀参加韩国国际陶瓷节、国际陶瓷艺家作品交流展，作品多次在国内外刊物发表。
作品及其个人传略先后被《中国当代工艺美术精品集》、《景德镇陶瓷全集》、《中国当代青年陶艺家作品集》、《中国当代陶艺大展作品集》、《世界建筑陶瓷艺术作品集》、《今日中国陶艺》、《景德镇瓷雕作品选》等文典画册收录。[2]